vendredi 5 août 2016

Atelier "Cuisine" du Mardi 2 Août 2016

Récit de Catherine et Olivia : 

Mardi, nous avons cuisiné avec un vrai chef Éric Maupas et Julie son second. Ils nous ont appris 4 petits plats : Gaspacho de melon, Roulé de jambon et sa crème d'aneth, Tartare de pommes vertes au fromage de chèvre, Brochette de fruits au chocolat.

Tartare de pommes vertes au fromage de chèvre
Nous avons utilisé le jambon, les fromages et les fruits. On avait des képis et des tabliers.

Les explications de Julie

Brochette de fruits au chocolat


Les 4 petits plats dans l'assiette

Chacun a mangé ses petits plats. Et depuis ce jour on prépare les entrées à la maison.

Le chef Éric Maupas




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